Chapter 9 "दैनिक जीवन में पृथक्करण विधियाँ" Class 6th Science

सुरक्षा सक्रिय: इस सामग्री से कॉपी करना, राइट-क्लिक, और सेव/प्रिंट शॉर्टकट अक्षम कर दिए गए हैं।

Chapter 9 "दैनिक जीवन में पृथक्करण विधियाँ" कक्षा 6 की विज्ञान की पाठ्य पुस्तक 

"जिज्ञासा"

               " दैनिक जीवन में पृथक्करण विधियाँ " कक्षा 6 की विज्ञान की पाठ्य पुस्तक "जिज्ञासा" का नौवां अध्याय है। नीचे इस अध्याय के कुछ महत्वपूर्ण प्रश्न और उनके उत्तर दिए गए हैं, जो पाठ्य पुस्तक और सामान्य शिक्षण पैटर्न पर आधारित हैं।

                                                प्रमुख  शब्द :

 

                                                       सारांश:

प्रश्न :1. पृथक्करण विधि के रूप में हस्त चयन का क्या प्रयोजन है?

        (क) निस्यंदन    (ख) छँटाई      (ग) वाष्पन      (घ) निस्तारण

उत्तर: सही उत्तर है: (ख) छँटाई

• स्पष्टीकरण: हस्त चयन (Handpicking) विधि का उपयोग मिश्रण में से अवांछित बड़े कणों, जैसे पत्थर, कंकड़, या टूटे हुए अनाज को छँटाई करके अलग करने के लिए किया जाता है।

प्रश्न :2.निम्नलिखित में से किन पदार्थों का पृथक्करण मथना विधि से किया जाता है?

         (क) तेल का पानी से                (ख) रेत का पानी से

         (ग) मक्खन का दूध से              (घ) ऑक्सीजन का वायु से

उत्तर: सही उत्तर है: (ग) मक्खन का दूध से

• स्पष्टीकरण: मथना (Churning) एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें मिश्रण को तेज़ी से घुमाया जाता है। इस विधि का उपयोग आमतौर पर दूध या दही से मक्खन (कम घनत्व वाला घटक) को अलग करने के लिए किया जाता है, जिसे अपकेंद्रीकरण (Centrifugation) सिद्धांत पर आधारित माना जाता है।

प्रश्न :3. निस्यंदन के लिए निम्नलिखित में से कौन-सा कारक प्रायः अनिवार्य होता है?

          (क) उपकरण का आकार                (ख) वायु की उपस्थिति

         (ग) छिद्रों का आकार                        (घ) मिश्रण का तापमान

उत्तर: सही उत्तर है: (ग) छिद्रों का आकार

• स्पष्टीकरण: निस्यंदन (Filtration) की प्रक्रिया में, एक फ़िल्टर पेपर या जाली का उपयोग किया जाता है। यह विधि तभी काम करती है जब फ़िल्टर के छिद्रों का आकार मिश्रण के एक घटक (जो अलग करना है) से छोटा हो और दूसरे घटक से बड़ा हो।

प्रश्न :4. कारण देते हुए बताएँ कि निम्नलिखित कथनों में सही (✓) और गलत (×) कौन-कौन से हैं? असत्य कथनों को सही करके लिखें।

(क) नमक के विलयन को सूर्य के प्रकाश में या धूप में रखकर नमक को इससे पृथक किया जा सकता है।                                                                                                           (  )

उत्तर: सही उत्तर है

कारण : यह वाष्पीकरण की विधि है। सूर्य की गर्मी से पानी वाष्पित हो जाएगा और नमक शेष रह जाएगा।

(ख) जब एक अवयव कम मात्रा में हो तभी हस्त चयन का उपयोग होता है।               (  )

 उत्तर: गलत उत्तर है

सही कथन : हस्त चयन का उपयोग तब होता है जब मिश्रण के अवयवों के आकार में पर्याप्त अंतर हो और वे बड़ी मात्रा में न हों।

(ग) मुरमुरे और चावल के दानों के मिश्रण को थ्रेशिंग द्वारा पृथक कर सकते हैं।          (  )

उत्तर: गलत उत्तर है

सही कथन : मुरमुरे और चावल के दानों के मिश्रण को हस्त चयन या फटकना (विनोइंग) द्वारा पृथक कर सकते हैं। (थ्रेशिंग का उपयोग डंठलों से अनाज अलग करने में होता है।)

(घ) सरसों के तेल और नींबू पानी के मिश्रण को निस्तारण द्वारा पृथक कर सकते हैं।   (  )

उत्तर: सही उत्तर है

स्पष्टीकरण: सरसों का तेल और नींबू पानी अघुलनशील द्रव हैं। तेल (कम घनत्व वाला) ऊपर तैरता है। इस मिश्रण को पृथक्करण कीप (separating funnel) या निस्तारण द्वारा अलग किया जा सकता है।

(ङ) छानने की विधि का उपयोग चावल के आटे और पानी को पृथक करने में होता है। (  )

उत्तर: गलत उत्तर है

सही कथन: छानने (सीविंग) का उपयोग दो ठोस अवयवों को अलग करने में होता है। चावल के आटे और पानी को पृथक करने के लिए निस्यंदन (Filtration) या अवसादन व निस्तारण का उपयोग होता है।

                                              अथवा

उत्तर: 4.

कथन	सही/गलत	कारण/सही कथन
(क) नमक के विलयन को सूर्य के प्रकाश में या धूप में रखकर नमक को इससे पृथक किया जा सकता है।	✓ (सही)	यह वाष्पीकरण की विधि है। सूर्य की गर्मी से पानी वाष्पित हो जाएगा और नमक शेष रह जाएगा।
(ख) जब एक अवयव कम मात्रा में हो तभी हस्त चयन का उपयोग होता है।	× (गलत)	सही कथन: हस्त चयन का उपयोग तब होता है जब मिश्रण के अवयवों के आकार में पर्याप्त अंतर हो और वे बड़ी मात्रा में न हों।
(ग) मुरमुरे और चावल के दानों के मिश्रण को थ्रेशिंग द्वारा पृथक कर सकते हैं।	× (गलत)	सही कथन: मुरमुरे और चावल के दानों के मिश्रण को हस्त चयन या फटकना (विनोइंग) द्वारा पृथक कर सकते हैं। (थ्रेशिंग का उपयोग डंठलों से अनाज अलग करने में होता है।)
(घ) सरसों के तेल और नींबू पानी के मिश्रण को निस्तारण द्वारा पृथक कर सकते हैं।	✓ (सही)	स्पष्टीकरण: सरसों का तेल और नींबू पानी अघुलनशील द्रव हैं। तेल (कम घनत्व वाला) ऊपर तैरता है। इस मिश्रण को पृथक्करण कीप (separating funnel) या निस्तारण द्वारा अलग किया जा सकता है।
(ङ) छानने की विधि का उपयोग चावल के आटे और पानी को पृथक करने में होता है।	× (गलत)	सही कथन: छानने (सीविंग) का उपयोग दो ठोस अवयवों को अलग करने में होता है। चावल के आटे और पानी को पृथक करने के लिए निस्यंदन (Filtration) या अवसादन व निस्तारण का उपयोग होता है।

 

प्रश्न :5.

उत्तर: 5. सही मिलान:

स्तंभ I	स्तंभ II
(क) बेसन और काले चने का मिश्रण	(iv) छानना
(ख) चॉक पाउडर और पानी का मिश्रण	(v) निस्यंदन
(ग) भुट्टे और आलू का मिश्रण	(i) हस्त चयन
(घ) लोहे के चूरे और बुरादे का मिश्रण	(ii) चुंबकीय पृथक्करण
(ङ) तेल और पानी का मिश्रण	(iii) निस्तारण

                                            

प्रश्न :6.  किस परिस्थिति में आप ठोस और द्रव के मिश्रण को पृथक करने में निस्यंदन के स्थान पर निस्तारण विधि का उपयोग करेंगे?

उत्तर: 6. जब ठोस और भारी कण, अघुलनशील होते हैं तो वे कंटेनर के तल पर बैठ जाते हैं।

यह ठोस अवसाद (तलछट) को परेशान किए बिना स्वच्छ द्रव को प्राप्त करने देता है।

उदाहरण: जब कीचड़ (मिट्टी) मिले पानी को अलग करना हो। तब इस विधि में, ठोस (कीचड़) नीचे बैठ जाता है, और साफ द्रव को सावधानी से ऊपर से उडेल लिया जाता है। यह निस्यंदन (filtration) की तुलना में तेज है, लेकिन पानी पूरी तरह शुद्ध नहीं होता है।

 

प्रश्न :7. नासिका में बालों की उपस्थिति को आप किस पृथक्करण प्रक्रिया से जोड़कर देखते हैं?

उत्तर: 7. नासिका (नाक) में बालों की उपस्थिति को छानना (Filtration) या निस्यंदन की प्रक्रिया से जोड़कर देखा जाता है।

उदाहरण: नाक के बाल एक प्राकृतिक फिल्टर की तरह कार्य करते हैं, जो साँस लेते समय हवा में मौजूद धूल, पराग कणों और अन्य बड़े कणों को फेफड़ों तक पहुँचने से रोकते हैं, ठीक वैसे ही जैसे एक छन्नी या फिल्टर पेपर ठोस कणों को द्रव से अलग करता है।

 

प्रश्न :8. कोविड-19 (कोरोना वायरस महामारी) के समय, हम सभी ने मास्क पहने थे। सामान्यतया वे किस सामग्री से बने होते हैं? आपके मुँह और नथुनों (नाक) को ढकने में मास्क की क्या भूमिका है?

उत्तर: 8. सामग्री: कोविड-19 के दौरान उपयोग किए जाने वाले मास्क सामान्यतया (आमतौर) सूती कपड़े या अन्य सामग्री जैसे कपास, पॉलिएस्टर, नायलॉन, रेशम आदि की कई परतों से बने होते हैं।

भूमिका: मास्क निस्यंदन (Filtration) के सिद्धांत पर कार्य करता है। इसका कार्य हमारे साँस द्वारा ली जाने वाली हवा से धूल, पराग, वाहनों से निकलने वाले धुएँ और वायरस जैसे हानिकारक ठोस कणों को छानना है।

 (उदाहरण: 1. यह आपके मुँह और नाक से निकलने वाली बड़ी श्वसन बूंदों (respiratory droplets) को फ़िल्टर करके बाहर जाने से रोकता है (अन्य लोगों की सुरक्षा के लिए) ।

2. यह हवा में मौजूद छोटे एयरोसोल कणों (जिनमें वायरस हो सकता है) को फिल्टर करके आपके श्वसन तंत्र में प्रवेश करने से रोकता है (आपकी सुरक्षा के लिए) ।

प्रश्न :9. आपको आलू, नमक और लकड़ी के बुरादे का मिश्रण दिया गया है। इस मिश्रण के प्रत्येक अवयव को पृथक करने के लिए चरणबद्ध प्रक्रिया की रूपरेखा तैयार कीजिए।

उत्तर: 9. इस मिश्रण को पृथक करने के लिए चरणबद्ध प्रक्रिया की रूपरेखा निम्नलिखित है:

चरण 1: मिश्रण से आलू को हाथ से चुनें।
चरण 2: नमक को घोलने के लिए बचे हुए मिश्रण में जल डालें।
चरण 3: नमक के घोल से बुरादा अलग करने के लिए मिश्रण को छान लें।

चरण 4: नमक प्राप्त करने के लिए नमक के घोल से जल को वाष्पित करें।

व्याख्या :-

क्रम	अवयव को अलग करने की विधि	प्रक्रिया	अलग हुआ अवयव
1.	हस्त चयन (Handpicking)	मिश्रण में से बड़े आलू को हाथ से चुनकर अलग कर लें।	आलू
2.	पानी में घोलना (Dissolving in Water)	शेष मिश्रण (नमक और लकड़ी का बुरादा) में पर्याप्त पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। नमक पूरी तरह से घुल जाएगा, जबकि लकड़ी का बुरादा अघुलनशील रहेगा और पानी की सतह पर तैरेगा।	—
3.	निस्तारण (Decantation) / हटाना	चूँकि लकड़ी का बुरादा पानी की सतह पर तैर रहा है, इसलिए इसे सावधानी से छानकर या ऊपर से उँड़ेलकर अलग कर लें।	लकड़ी का बुरादा
4.	वाष्पीकरण (Evaporation)	शेष बचे नमक के घोल को गर्म करें। पानी भाप बनकर उड़ जाएगा।	पानी (भाप के रूप में)
5.	वाष्पीकरण का शेष भाग	गर्म करने के बाद बीकर की तली में नमक शेष रह जाएगा।	नमक

 

प्रश्न :10. निम्नलिखित ‘बुद्धिमान लीला’ शीर्षक कहानी पढ़ें। इसमें यत्र-तत्र आए दो वैकल्पिक शब्दों में से सबसे उचित विकल्प पर सही (✓) का निशान लगाएँ। अपनी पसंद से अनुच्छेद का कोई अन्य उपयुक्त शीर्षक दें।

        लीला अपने पिता के साथ खेत में काम कर रही थी। जब उसे ध्यान आया कि वे पीने का जल घर पर ही छोड़ आए हैं। इससे पहले कि उसके पिता को प्यास लगे, वह पास के तालाब से जल लेने गई । डिब्बे में जल लेने के बाद उसने ध्यान दिया कि जल मटमैला है और पीने के लिए अयोग्य है। जल शुद्ध करने के लिए, उसने जल को कुछ समय के लिए रख दिया और उसके बाद मटमैले जल को मलमल के कपड़े से निस्यंदित किया। तब लीला ने जल को दस मिनट तक ढके बर्तन में उबाला । उबले जल को उसने दोबारा से निस्यंदित किया और उसने जल पीने योग्य बनाया। यह जल उसने अपने पिता जी को दिया। उन्होंने लीला को आशीर्वाद दिया और उसके इस प्रयास की सराहना की।

उत्तर: 1. ‘शिक्षा समस्याओं को सुलझाने में सहायता करती है।’

          2. 'लीला की समझदारी और जल शुद्धिकरण'

'बुद्धिमान लीला' (Budhimaan Leela) - उचित विकल्प

लीला अपने पिता के साथ खेत में काम कर रही थी। जब उसे ध्यान आया कि वे पीने का पानी घर पर ही छोड़ आए हैं। इससे पहले कि उसके पिता को प्यास (✓) / भूख लगने, वह पास के तालाब से पानी (✓) / अनाज लेने गई। डिब्बे में पानी लेने के बाद उसने ध्यान दिया कि पानी मटमैला है और पीने के लिए अयोग्य (✓) / योग्य है। पानी शुद्ध करने के लिए, उसने पानी को कुछ समय के लिए रख दिया और उसके बाद मटमैले पानी को मलमल के कपड़े (✓) / कागज से निस्यंदित किया (✓) / मथा। तब लीला ने पानी को दस मिनट तक ढके बर्तन में उबाला (✓) / ठंडा किया। उबले/ठंडे पानी को उसने दोबारा से निस्यंदित किया (✓) / मथा और उसने पानी पीने योग्य (✓) / अयोग्य बनाया। यह पानी उसने अपने पिताजी को दिया। उन्होंने लीला को आशीर्वाद दिया और उसके इस प्रयास की सराहना की।

---